＊節約＊豚こまと白菜の甘辛たまごとじ＊

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sacchiん
sacchiん @cook_40036104

豚こま180gで4人分♩卵でとじたらボリュームが出て大満足なおかずになりました！甘辛味でご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
寒いから買い物に行きたくなくて冷蔵庫にあるもので作ったおかず。
豚こまが180gしかなかったので白菜や玉ねぎなどでかさ増ししました♩

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材料

4人分
  1. 豚こま切れ肉 180g
  2. 白菜 1/4玉
  3. 玉ねぎ（大） 1/2個
  4. 油揚げ 2枚
  5. 溶き卵 2個分
  6. 塩 ひとつまみ〜少々
  7. ●出汁 200cc
  8. ●醤油 大さじ3
  9. ●みりん 大さじ3
  10. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    白菜は3〜4cm幅くらいに切る。玉ねぎはうす切りに、油揚げはフライパンに●と豚肉を入れて中火にかける

  2. 2

    沸騰したらアクを取り除き、白菜、玉ねぎ、油揚げを加えて蓋をして煮る

  3. 3

    白菜がしんなりしてきたら全体をざっと混ぜ合わせる

  4. 4

    塩で味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつけてひと煮立ちしたら溶き卵を回し入れてとじる

  5. 5

    ふんわりしたら火を止めて出来上がり♩

  6. 6

    「クックパッドニュース」に掲載していただきました＾＾ありがとうございます♪

コツ・ポイント

∨ 白菜から水分が出るので味を見て塩で調整してください♩

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レシピ作者

sacchiん
sacchiん @cook_40036104
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簡単でおいしい♩どこにでもある材料と調味料で出来る普段着ごはんを紹介しています♩飾らないkitchenへようこそ♩つくレポ感謝☆！ありがとうございます┏○♩
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