簡単 大根の皮のキムチ和え

poko2mama
poko2mama @cook_40380113
奈良県奈良市

大根の皮もキムチて美味しく、皮の食感がとてもいい。コリコリ最高。
このレシピの生い立ち
大根の煮物で残った皮を使いたくて。キムチは,自家製のがあつたので使いました。

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材料

  1. 大根の皮 あるだけ
  2. キムチの素 大根と同量
  3. 適宜

作り方

  1. 1

    材料:大根の革,キムチの素

  2. 2

    大根の煮物の時むいた皮を5cm長さに切って,2mm幅に切る。塩を振って絞る。

  3. 3

    ❷とキムチの素と和える。出来上がり。

コツ・ポイント

大根の皮は、塩して水気を絞る。同量のキムチで和える。皮の食感がとてもいい。

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レシピ作者

poko2mama
poko2mama @cook_40380113
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奈良県奈良市
料理も裁縫も編み物も大好き❤ 6人家族の料理を毎日作ってました。今は2人分、でも作りすぎちゃう^_^高齢者が食べやすい料理も考えてます。麹もいろいろ作ってるよ。Instagramもやってますよ〜(o^^o)#高齢者の料理#麹
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