菊芋と大根の皮のにんにく醤油 作りおき
MiSa05 @cook_40118547
菊芋と大根の皮でアレンジ！
捨ててしまう大根たちを皮は食感が良いです！
おつまみにも、ご飯のお供にも最高♫
このレシピの生い立ち
作り置きの本見て作ったら美味しくて
菊芋を美味しく食べるには！とアレンジ
アプリでひらく作り方
- 1
菊芋は千切りして水に浸けておく。
大根の皮も千切りに。
葉っぱがあれば葉っぱはみじん切りに。 - 2
大根の葉っぱと皮は塩を振って
しばらく置く - 3
菊芋は、水気を切る。
大根の皮たちも水気を絞る。 - 4
★を合わせて、スライスしたにんにく菊芋、大根たちを漬ける。
半日くらい漬ければ大丈夫！
2週間くらい保ちます！ - 5
お好みで鷹の爪を入れて下さい！
コツ・ポイント
結構辛めなので、お好みで醤油を少な目にするかしてみて下さい！
私は減塩醤油を使っています！
にんにくも生なので辛めです！
めっちゃにんにくです♫
卵かけご飯に入れて食べるのも美味しいです♫
似たレシピ
大根の皮も喜ぶ にんにくしょうゆ漬け
大根の皮を利用した 即席お漬物。皮ならではの こりこり食感 とにんにくのきいた、ピリ辛が美味しい。
簡単 大根の皮のキムチ和え
大根の皮もキムチて美味しく、皮の食感がとてもいい。コリコリ最高。
大根皮のあっさり漬
捨てずに美味しい活用意外と昆布と大根皮の食感が良いです調味料は御自分で調整して下さい
パグパグヨッシー 
大根の皮と豚肉のカレー炒め
大根の皮は美味しいので捨てないで使ってくださいね。分厚く剥いた大根の皮はコリコリした食感が最高です！
もう捨てられない！大根の皮のきんぴら
皮のたくわんっぽいポリッとした食感に病みつき！大根の皮は保存して有効活用！この美味しさ、もう大根の皮は捨てられません。
大根皮の酢醤油漬け
大根の皮を剥いたら漬けてみて☆ポリポリ食感で皮が美味しく食べられます！箸休めにも、おつまみにも◎
大根の皮のしょうゆ漬け♪
出汁を取った後の昆布と大根の皮は捨てないで！有機大根は皮まで美味しい！おでんのときについでに作ります！笑
大根の皮できんぴら
捨てないで！大根の皮できんぴらごぼうができあがり。しゃきしゃきの食感がたまりません。
大根の皮と小エビできんぴら
大根の皮のしゃきしゃき食感と小エビの香ばしい香り。ご飯にもお酒にも合う一品です。
大根の皮で美味しい塩きんぴら
栄養満点の大根の皮！捨てたらもったいない！皮まで美味しくいただきます♪
大根の皮でキンピラ☆
コリコリしていて食感が大好き✿捨ててしまう大根の皮でもう一品♪
カリカリ大根皮
大根の皮を捨てるなんてもったいない！一度この食感を味わえば、わざわざ皮を厚くむきたくなりますよ。おつまみに最高！
大根の皮のきんぴら♪
いつもは 捨ててしまう大根の皮ですが 違う食感と甘味が 美味しいです(^.^)
大根の皮即席漬け
つい捨ててしまう大根の皮で1品
捨てないで!!大根の皮とベーコンのサラダ
大根の皮って結構イイ食感なんです！！捨てないで、美味しい一品に仕上げましょう♪
大根の皮とピーマンのきんぴら
大根の皮、捨てていませんか？美味しいきんぴらができます♪大根は一度に使い切らなくても大丈夫！皮がたまったら作りましょ♪
捨てないで！【簡単】大根の皮のきんぴら
いつも、大根のぬか漬けを作って大根の皮を捨てて居たのが勿体なくて…
エコ大根の皮浅漬け
大根を煮物やおでんに使うとき皮を捨ててはもったいないので漬物にしました。
大根の皮のペペロンチーノ
大根は身が美味しければ,皮も美味しい…私はこの為に大根の皮を厚く剥きます(^_^;)
♪大根の皮でピリ辛きんぴら♪
大根の皮を捨てないで～(๑￫‿ฺ￩๑)
大根の皮の漬け物
大根の皮ですが、おいしいですよ！お茶受にも良し♪お酒のお共にも良し♪皮をむいたら捨てないでね!!
大根の皮のきんぴら
大根の皮は捨てるのがもったいないほどおいしいです。
大根の皮でパリパリ漬け
捨ててしまう大根の皮で、お漬物ができます！
大根の皮ペペロンチーノ
捨てがちな大根の皮でペペロンチーノ
大根の皮と葉の炒め煮
大根に少しだけついてくる葉っぱ。捨てずに皮と一緒に炒めましょう。セロリの葉、ゴーヤ、生姜なども美味しいです。
定番 大根の皮きんぴら
大根の皮を捨てずに1品
大根の皮と葉のふりかけ
大根の煮物を作った時の皮を使います。皮を捨てちゃうのは勿体無い！お弁当にもあいます
大根の皮と干し海老のアンチョビオイル炒め
捨てちゃいがちな大根の皮と葉っぱだけど、結構いいつまみになるからさ、ちゃちゃっと炒めちゃおうよ。捨てるなんて勿体無いから
✿大根の皮で♡きんぴら✿
大根の皮捨ててませんか？栄養があり歯ごたえが良いので漬物や炒め物に最高なんです♡コレは夫のお気に入りの一品です♪
大根の皮とザーサイの冷奴
大根の皮はいつも捨てずに食べます。皮が少量出た時は是非お試しを。食感がくせになりますよ☆
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19150637
