和風●豚薄切り肉の白だしソテー/蒸し焼き
BistroMiti @BistroMiti
豚肉をシンプルに蒸し焼きにし、大根おろしをのせて頂きます。
このレシピの生い立ち
●豚肉のあっさり風レシピ。
バリエーションは
●豚薄切り肉のおんしゃぶ大根おろし添え
→レシピID : 21071067
●豚肉＆キャベツのアッサリ炒め
→レシピID : 21411264
アプリでひらく作り方
- 1
●鍋に茹で汁をあわせて、沸かす。
●肉を加える。
●フタをして、３分程煮る。 -
- 2
●肉の面をかえる。
●フタをして３分ほど煮る。
●火を止め、２分ほど余熱を加える。
※アクが気になる場合、除く。 -
- 3
●器にとる。
●ダイコンおろしをのせる。
●青のりをかけて、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
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