小松菜と厚揚げの煮浸し
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo
火が通ればOK！日高昆布の旨みが食材の美味しさを引き立てる煮浸しレシピです。
このレシピの生い立ち
レシピモニターの小春ちゃんにご考案いただきました。
【ぽかぽかびより】http://pokapokabiyori.net/
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げ、にんじん、小松菜は食べやすい大きさに切ります。
- 2
鍋に『トモエ 日高昆布だし彩り』と水を入れ中火にかけます。
- 3
厚揚げ→にんじん→小松菜の茎→葉先の順に入れて蓋をします。
- 4
蒸気がもれたら弱火で3分加熱します。
その後、蓋を開けて混ぜたらできあがりです。
コツ・ポイント
・厚手の鍋でなくてもOKです。
・今回は小松菜を使用しましたが、他のお野菜でも、同じ分量でお作りいただけます。
◆トモエ 日高昆布だし彩り
https://www.tomoechan.jp/product/991
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