めちゃ簡単！ち鯛の炊き込みごはん
めがね族 @cook_40416518
春から夏にかけて脂がのって美味しく頂ける血鯛は真鯛よりも小ぶりですが味もよく、お手頃！
手間なく美味しい炊き込みご飯に
このレシピの生い立ち
スーパーで、ち鯛が特売！！6尾500円！2尾は炊き込み、3尾は刺し身に！
こんなにお手頃なのに美味しいち鯛、是非食べていただきたい！
アプリでひらく作り方
- 1
ち鯛はウロコ、内蔵を取り除き、両面焼く。昆布は刻んでおく。
-
- 2
お米をとぎ、水、醤油、白だし、塩、酒、昆布を入れて30分ほど吸水させる。
-
- 3
吸水したお米の上にち鯛をのせて15分程炊き、5分蒸らす。
- 4
完成です！お好みで大葉やかぼすをトッピングするのもおすすめです！
-
コツ・ポイント
ち鯛は焼いていますが、ち鯛自体臭みの少ない魚なので気にならない方は焼く作業はすっとばして楽しちゃってください！
リアクション
似たレシピ
丸ごと！鯛の炊き込みごはん
鯛を丸ごと炊いた、鯛の旨みたっぷりの炊き込みご飯です♬
※鯛の炊き込みご飯※
家の土鍋に合った手頃な大きさの鯛を購入したので炊き込みました。
定番！筍と鯛の炊き込みごはん
春ならではの、贅沢な炊き込みごはんです！筍の香りと鯛の旨みで、あっさり薄味に（^^）
焼き鯛の炊き込みごはん(^ー^)
焼き鯛の炊き込みごはん
ansym0104 
鯛の炊き込みご飯
鯛が余ったので炊き込みご飯に
鯛のから揚げ炊き込みご飯（鯛めし）
鯛のから揚げが入った炊き込みご飯です。二日目は焼きおにぎりで☆ふぐの代用。
さきのはは 
【簡単!】鯛の炊き込みご飯
鯛を塩焼きにしたら後は炊飯器にお任せ♪大人も子どももお箸が止まらない炊き込みご飯！
鯛の炊き込みご飯
お焦げがおいしく、見映えも良い炊き込みご飯です。
桜鯛の炊き込みご飯
具たくさんの鯛の炊き込みご飯。お花見にもぴったりです
簡単☆鯛の炊き込みご飯
とても簡単☆ふわっと香り立つ、醤油と鯛の香りが食欲をそそる炊き込みご飯です。
秋刀魚の炊き込みご飯
脂ののった旬の秋刀魚を焦げ目をつけて炊き込みごはんに♪
ひろ＆ともちん 
レンコ鯛の炊き込みご飯
鯛のうまみたっぷりの炊き込みご飯！
春の味♪そら豆と鯛の炊き込みご飯☆
春のお野菜『そら豆』のたっぷり入ったご飯は、それだけでも美味！でもそこに鯛が加わると、味に深みが増してもっと美味！！
鯛あらで☆炊き込みご飯
鯛と鶏もものだしで、美味しい炊き込みご飯を作れます。
Mariino☆ 
土鍋で炊き込みご飯☆鯛めし
【土鍋で炊き込みご飯シリーズ】土鍋で炊くと一段と美味しく感じます☆誕生日やクリスマスやおめでたい時の食事にお勧めです☆
鯛だしの炊き込みご飯～鯛だしパックで～
炊き込みご飯に「鯛だし」を使ったら最高に美味しくできました！ここでは、鯛だしの天然だしパックで炊くレシピを紹介します。
簡単めんつゆでつくる鯛の炊き込みご飯
めんつゆがあれば簡単に炊き込みご飯が出来ます。今回は鯛の切り身ときざみ乾燥海藻でつくる鯛炊き込みご飯です。
ダンジネスクラブ 
鯛と舞茸の昆布茶炊き込みご飯
昆布茶の優しい味で炊き込んだ鯛の炊き込みご飯です。
【鯛白だし】上品な鯛めし（炊き込みご飯）
くまもとマイスターズ「鯛白だし」を使えば、炊き込みご飯が、カンタンに料亭の味になります。土鍋と炊飯器での作り方を記載
鯛カブトと山椒の炊きこみごはん
炊飯器でもok!手間はかかるけど安くておいしいです◎鯛だしのごはんは絶品！旬の実山椒で爽やかな初夏を感じられます♪
鯛のアラとワカメの炊き込みご飯
鯛の出汁がたっぷり入った炊き込みご飯です。鯛のアラと生ワカメが冷凍庫で眠っていたので作ってみました
鯛かま炊き込みご飯
尾鷲産養殖マダイのかまを使用した炊き込みご飯です。
鯛炊き込みご飯
イイ！美味しい炊き込みご飯！残り半分は鯛の潮汁に。
鯛とセリの炊き込みご飯
お刺身の残りでも作れる鯛の炊き込みご飯です。骨も、無くて食べやすいです。
TomoSuzuki 
美味っ！焼き甘塩銀鮭の炊き込みごはん ♪
鮭の「鯛めし」風簡単炊き込みごはん♫ 程よく脂がのった「一塩銀鮭」と押し麦、黒米で、美味しく食感も色合いも良い一品です。
リメイク★塩焼き鯛の残りで炊き込みご飯
冷めて硬くなった塩焼きの鯛もフワフワに復活。炊き込みご飯で美味しくいただきます。2014/1/21…追記しました。
桜鯛と桜の花（塩漬け）の炊き込みご飯
｛桜の塩漬け｝と｛鯛｝を一緒に｛炊き込みご飯｝を作りました。簡単で、桜の香りがイッパイでおいしいです。
サリー1号さん 
鯛の切り身で鯛の炊き込みご飯
鯛は生でそのまま炊き込むと臭みがでますので、振り塩後、一度軽く焼く事で、とても美味しい鯛めしになります。
鯛あらの炊き込みご飯
鯛のあらはいいダシが出る！身もふっくら♡下処理は少し手間ですが、出来上がりが楽しみで、美味しくて、また作りたくなります。
【鯛白だし】きのことオリーブ炊き込みご飯
くまもとマイスターズの鯛白だしを使用したきのことオリーブの炊き込みご飯です
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21457322
