よだれ鶏のたれ

yurimani
yurimani @cook_40418408

夏はやっぱりよだれ鶏!
このレシピの生い立ち
色々試しましたがこの味が1番好きです。
材料も2:2:2で覚えやすいです。

ラー油がない場合、豆板醤小さじ1+ごま油小さじ2でも美味しいです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2〜3人分
  1. しょうゆ 大さじ2
  2. 大さじ2
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 食べるラー油 大さじ1〜2
  5. すりおろしニンニク 小さじ2
  6. 長ネギ 15cm

作り方

  1. 1

    長ネギをみじん切りにして、残りの材料を全部混ぜるだけ。

  2. 2

    長ネギの辛味が苦手な場合は30秒くらいレンチンしても。

  3. 3

    食べるラー油はこれを使っています。

コツ・ポイント

レンチンしなくすはそすせすさすはふふふぬこわはさなこらるしほても暫く置いておくと長ネギに味がなじんでしんなりして、砂糖も溶けます。

蒸しナスや冷しゃぶ、水餃子などにかけてもGood

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

yurimani
yurimani @cook_40418408
に公開

似たレシピ