しらたきとカニカマの柚子胡椒和え
pumooi @cook_40323953
お財布にも体にも優しいしらたきがメインの一品です！このレシピ作るためだけに柚子胡椒買っちゃいます！
このレシピの生い立ち
どさんこワイド（北海道ローカル番組）で紹介されており美味しそうだったので、自分用のメモとして。
アプリでひらく作り方
- 1
しらたきを5〜6センチの長さに切る。
- 2
長ネギを縦半分に切ってから斜め千切りに切る。
- 3
カニカマは大きめにちぎっておく。（和える時に細くなるので）
- 4
フライパンに油大さじ1を入れて、油が温まったらしらたき、長ネギ、砂糖、料理酒を入れてサッと炒める。
- 5
長ネギがしんなりして鮮やかな色になったら火から下ろす。
- 6
カニカマ、柚子胡椒を加えて、柚子胡椒が馴染むまで和える。
- 7
小鉢によそえば完成！
コツ・ポイント
炒める時間は1分くらいで大丈夫です！サッと！
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