レンジで簡単おつまみ＊えのきの梅和え

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ぶんぶんチョッパー
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper

ごま油の風味と梅の酸味がエノキに絡んでおつまみにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
材料ぜんぶ入れて、ぶんぶんしたら後はレンジでチンするだけの簡単レシピ。
洗い物も少なく楽チンです♪

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材料

2人分
  1. ぶんぶんチョッパー専用電子レンジ対応容器使用
  2. えのき 200g
  3. 梅干し 5個
  4. 酒 大さじ1
  5. めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
  6. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    えのきは石づきを取り半分に切っておく。
    梅干しは種を除いておく。

  2. 2

    電子レンジ対応ぶんぶんチョッパー専用容器に、ぶんぶんチョッパー(900ml)の刃をセットし、材料全てを入れぶんぶんする。

  3. 3

    刃を除き、側面についている具材を落とし、注ぎ口から2㎝程あけてラップをする。

  4. 4

    600wのレンジで3分加熱したら完成。

コツ・ポイント

［工程3］ラップをする時は、必ず注ぎ口から2㎝程あけてふんわりとかけてください。隙間なくピッタリとかぶせてしまうと、ラップが破裂し火傷の恐れがあります。

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