アプリでひらく作り方
- 1
大根は太めの千切り。
白菜はザグ切り。 - 2
鍋に大根、白菜、水、酒、鶏がらスープの素、塩、ニンニク、生姜を入れ、中火で野菜がくたっとするまで15分程煮る。
- 3
みりんを加えてサッと煮て火を止める。
こしょう、ごま油を加えて混ぜる。 - 4
器に盛り、青ネギを散らして完成。
コツ・ポイント
今回の野菜の重量は白菜、大根以外ににんじんやキノコ類を加えても美味しいです。
野菜の量は400g
鶏がらスープの素は創味シャンタンを使用。
創味シャンタンは小さじ1で塩分2gです。
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