ヨウサマの減塩かぶと豚肉のオイスター炒め
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
かぶと豚肉のオイスターソース炒めはよく合います。これにかた焼きそば、皿うどんにしてよく食べます。
このレシピの生い立ち
かぶ、チンゲン菜、小松菜は本当中華に合います。また油揚げを加えて味噌汁も乙なものです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶに調味料★を入れて軽く下茹する。そして湯切りする。
茹で汁はスープ等に。 -
- 2
サラダ油を敷き豚コマを炒めます。
- 3
豚コマの色が白くなったら、冷凍エビ、水と調味料☆を加えて、水溶き片栗粉でとろみをつける。
-
- 4
かぶを入れて軽く炒め煮する。
-
- 5
かぶをまんべんなく混ぜる。
崩れ易くなってるので丁寧に。 -
- 6
水菜等を飾ります。
-
コツ・ポイント
かぶは下煮して軽く柔らかくしておくと楽です。
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