レンジで簡単!ささみのバター醤油和え

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ささみをしっとりジューシーに仕上げました。

このレシピの生い立ち
ジューシーなささみをバター醤油風味にしました。

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材料

2人分
  1. ささみ 4本
  2. レタス 数枚
  3. 小ねぎ 1本
  4. みりん、鶏がら、水 各小さじ1
  5. 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  6. 片栗粉 小さじ1/2
  7. 醤油、みりん 各大さじ1
  8. バター 5g
  9. 片栗粉 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取って2cm程に切る。
    レタスは食べやすい大きさにさいてお皿に盛り付ける。

  2. 2

    ささみにAをしっかり揉み込む。

  3. 3

    ②を耐熱ボウルに入れ、600wの電子レンジで2分加熱して、肉をほぐす。

  4. 4

    ③にBと小ねぎの小口切りを加えて混ぜる。

  5. 5

    ④にラップを掛け、600wの電子レンジで1分加熱して混ぜ、レタスに乗せる。

コツ・ポイント

ささみの筋の取り方 ID:19954662

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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