ズッキーニとささみの梅肉和え♡

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Laufen
Laufen @cook_40297101

暑い夏にあっさりと、箸休めやおつまみにピッタリな一品です♬
このレシピの生い立ち
初めての自家製梅干しを使って簡単なレシピ作ってみました。タンパク質、クエン酸が摂れ疲労回復にも♬

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材料

  1. ズッキーニ 1/2本
  2. ささみ 1本
  3. 梅 1個
  4. 天日塩 少々
  5. ごま油 小さじ1
  6. すりごま 少々

作り方

  1. 1

    ズッキーニをスライスし塩もみします。

  2. 2

    ささみを茹でてほぐし、梅干しの種を取り叩いた梅肉、ごま油、すりごまを入れます。

  3. 3

    しっかり混ぜ合わせます。

  4. 4

    お皿に盛り付けたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ズッキーニの他にきゅうりを使われても美味しいです。

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つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

Laufen
Laufen @cook_40297101
に公開
皆様から心温まるつくれぽを頂きとても励みになり、素晴らしいアイデアレシピにも助けられ日々の料理を楽しませて頂いて心から感謝しております♡趣味はフラワーアレンジ、ランニング、ヨガ、身体に優しい料理を作る事です♬健康の為にも無添加の食材選びや無化調の料理を作ったり、ぬか漬け、キムチ、味噌などを手作りし発酵食品を沢山摂るよう心がけています。食べ物で健康な身体が作られている事が大切だと、健康と美容の事を色々と学んでいます☺️感謝の気持ちを忘れず彩りある豊かな人生を送る事が目標です✨健康に善いレシピを沢山お届けできたらなと思っています🍀宜しくお願いします🙇‍♀️
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