厚揚げときのこのシミシミ胡麻炒め
三上摂 @cook_40401204
きのこと胡麻の旨味が厚揚げにしみ込んだ
ご飯に合うヘルシー節約メニューです
このレシピの生い立ち
厚揚げときのこでヘルシーな
炒め物を考えました
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけと厚揚げは1cm程度の厚さ、えのきだけは石づきを取り長さを半分に切る
- 2
フライパンにごま油を熱し、厚揚げを広げ両面に色が付くまで中火でじっくり炒める
- 3
②にAときのこを加え、全体にたれを絡めるように炒め、きのこに火が通ったら器に盛り、糸唐辛子を添えたらでき上がり
コツ・ポイント
はじめに厚揚げの両面に焼き色を付けると
香ばしさとコクがでます
リアクション
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