塩分控えめ減塩 鯵の南蛮漬け
yuki1102 @cook_40346953
調味料の塩分は醤油で1.2gです。
私は塩分入ってないだしを使ってますが、使うだし顆粒で塩分の総量変わります。
このレシピの生い立ち
薄味の南蛮漬けを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切り、にんじんは千切りにする。
- 2
バットに調味料全てと玉ねぎとにんじんを入れて混ぜる。
- 3
鯵に片栗粉をまぶして、フライパンに油を多めに入れて揚げ焼きにする。
- 4
揚げた鯵をバットに入れて混ぜる。
液を染み込ませる。
コツ・ポイント
お酢が効いてるので塩分少なめでも美味しいです。
リアクション
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