万能つゆでつくる そぼろ寿司

福山醸造株式会社
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo

味付けは万能つゆのみ!
ひな祭りやお祝いの席にぴったりです。
このレシピの生い立ち
レシピモニターの川津由紀子さんにご考案いただきました。
【みんなで食べよ!~おうちごはん】
https://minnadetabeyo.blog.jp

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材料

4人分
  1. 酢飯 3合分
  2. 卵そぼろ 4人分
  3. スナップエンドウ、塩もみしたラディッシュ 適量
  4. そぼろ
  5. 合い挽き肉 250g
  6. おろし生姜 大さじ1
  7. トモエ 北海道の醤油蔵謹製 万能つゆ 大さじ3
  8. 料理酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    そぼろの材料を鍋に入れてよく混ぜます。
    混ぜた後、中火にかけ、こげないように全体に火を通します。

  2. 2

    皿に酢飯、卵そぼろ、肉のそぼろを盛り付けます。

  3. 3

    周りにスナップエンドウと塩もみしたラディッシュを添えてできあがりです。

コツ・ポイント

添えるものは絹さや、菜の花、甘酢生姜、紅生姜などお好みのもので代用してください。

◆トモエ 北海道の醤油蔵謹製 万能つゆ
https://www.tomoechan.jp/product/8288

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レシピ作者

福山醸造株式会社
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo
に公開
【会社HP】https://www.tomoechan.jp/【福山醸造オンラインショップ】https://www.tomoechan.jp/onlineshop/
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