菜の花の白和え☆美味しい♫

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みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715

白和えで1位になりました。春☆菜の花の季節に作りたい1品！栄養の有る白和え作ってみませんか？美味ですよ。♫
このレシピの生い立ち
菜の花で白和えが作りたくて作りました。

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材料

  1. 菜の花 1束150g
  2. 木綿豆腐 半丁
  3. 白和え
  4. 白胡麻 大匙3
  5. 酢 大匙1
  6. 砂糖 大匙2
  7. 塩 小匙1/4
  8. 醤油 小匙1

作り方

  1. 1

    菜の花は茎と葉に切ります。たっぷりの熱湯で塩小匙1入れ茎から入れ葉を入れ一分茹でる。冷水で冷まし手で確り絞ります。

  2. 2

    木綿豆腐は600Wで1分半クッキングペーパーに包み重石をして5分水気を切ります。

  3. 3

    白すり胡麻に水切りしたお豆腐をすり鉢かフードプロセッサーにかけてすりつぶし、酢・塩・醤油を混ぜ合わせます。

  4. 4

    1)の菜の花と3)を混ぜて器に盛ります。

  5. 5

    KBBキッチン☆さんが人参加えて作って下さいました。奇麗で栄養満点人参足してもお作り下さいませ。

  6. 6

    2024年4月8日「白和え」の人気検索でトップ10入りしました。皆様のお陰です。有り難うごじいました。感謝

  7. 7

    2024年5月7日「菜の花」の人気検索て1位になりました。皆様のお蔭です。有りがとうございました。感謝

  8. 8

    2024年6月17日閲覧数が2000回以上見て頂けました。感謝

コツ・ポイント

菜の花は茎の太さにもよるので太かったら茎から茹でて花の方を次に入れて下さい。茹で時間は茎の太さで時間長くして下さい。

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レシピ作者

みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
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クックに投稿し始めて5年目素敵な沢山の方と仲良くして頂き感謝です。♬　お料理を通して全国の皆様との繋がり幸せを感じております。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも増え楽しくお料理か出来てます。(*^^*)最近インスタでお料理投稿してます。
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