明太子と玉子とじゃがの博多風炒めもん

茶色い彗星のダックスくん
茶色い彗星のダックスくん @cook_40429639

明太子が主役のレシピです。玉子とじゃがいもはシンプルな味付けにしております。
このレシピの生い立ち
あっさりした炒めものだったため、明太子を入れて塩辛さを加えました。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 1個
  2. ハム 2枚
  3. 玉子 2個
  4. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいも、ハム、玉子を炒める

  2. 2

    火を止めて、明太子を入れてかき混ぜる

  3. 3

    完成

コツ・ポイント

明太子は火を止めて混ぜます。火をつけると、明太子の水分が飛んでしまうため。

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レシピ作者

茶色い彗星のダックスくん
に公開
男性。ガッツリ料理を作ります。良い意味で男飯、悪い意味で雑な料理です。食材を無駄にしない、使い切ることがモットー。電磁調理器や中華鍋等、使える料理アイテムは積極的に活用します。つくれぽとフォローは、大歓迎です。励みになりますし、大変嬉しいです。皆様のご感想を是非知りたいです。どうぞよろしくお願い致します。
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