炊飯器でほったらかし！おでん風
横浜市 @city_of_yokohama
「あぶくたったにえたった」のお話をご存じですか？そのお話に出てくる「大根」がおでんになりました。
このレシピの生い立ち
戸塚区役所福祉保健課で行っている「おいしいおはなしよみきかせ」の秋の会で読んだ「あぶくたったにえたった」の本に出てくる大根を、おいしいレシピにしてみました。（横浜市戸塚区役所福祉保健課）
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいてひと口大に切り、鍋に湯をわかして5分ほど下茹でする
- 2
厚揚げも1枚を4等分ほどに切る
- 3
炊飯器に下茹でした大根と厚揚げ、調味料をすべて入れて、炊飯モードで加熱する
- 4
器に盛る
コツ・ポイント
・ちくわや人参をいれてもよい
・調味料はめんつゆに変えてもよい
・ご家庭でお使いの炊飯器の取り扱い説明を御確認ください。
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