さやぎょうざ
北海道 @Pref_Hokkaido
ニラや生姜、にんにくで美味しく免疫力を高めましょう！さやえんどうが苦手な方にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
北海道上ノ国高等学校の生徒考案のレシピです。 上ノ国産のさやえんどうを使って作ってみてください！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはみじん切り、ニラは１cm長さ、さやえんどうは５mm幅に切る。
- 2
１とひき肉をボウルに入れて混ぜ、そこにAを加える。できた餡を餃子の皮で丁寧に包む。
- 3
熱したフライパンに油をひき、２の餃子を丸く並べて焼く。軽く焼き色がついたら水を加えて蓋をし、蒸す。
- 4
３の水が少なくなったら、蓋を外して餃子の周りの水分を飛ばし、適度な焦げ目を付ける。
- 5
器にきれいに盛り付けて完成。
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