豚肉とかぶのとろ旨炒め

はらぺこあゆ @ayu_peco1207
薄切り肉を使うからあっという間に作れます!
肉もかぶも柔らかくてとろ旨~♡
冷めても美味しいのでお弁当にも^^*
このレシピの生い立ち
かぶを使って短時間でできて、ご飯が進むおかずを考えました。
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り酒少量(分量外)を揉み込み片栗粉をまぶす。
かぶは皮を剥き1cmに、葉は3cmくらいに切る。 - 2
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。色が変わってきたらかぶを加え☆を入れて混ぜ、蓋をして弱火で5分位煮る。
- 3
蓋を取り中~強火で大きくかき混ぜながら味を絡める。
汁気が減ってきたらかぶの葉を加えて炒めながら汁気を飛ばす。 - 4
*2024/12/6*
プレミアム献立で紹介していただきました!
ありがとうございます^^*
コツ・ポイント
工程①の豚肉はポリ袋を使うと簡単です。
最後、汁気は完全に飛ばさず少しとろみが残ってる方が美味しいですよ^^*
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