おあげと九条ネギのさっと炒め

ゆゆ♡ゆゆ
ゆゆ♡ゆゆ @cook_40263668

さっと作れて、おつまみにもぴったりです。
九条ネギでなくてもOK!厚めのお揚げで作ったら満腹感UPでした。
このレシピの生い立ち
ビールに合うおかずをさっと作りたくて。

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材料

  1. おあげ 1枚
  2. 九条ネギ 2本
  3. 濃いだし 本つゆ 適量
  4. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    おあげと九条ネギを適当な大きさに切る。

  2. 2

    お揚げの両面をカリッとするまで炒め、ネギを入れて少ししなっとするまで炒める。

  3. 3

    本つゆを回し入れ、ごま油を入れてさっと炒めたら完成

コツ・ポイント

おあげ自身の油分でカリッと炒めて。厚めのお揚げなら外はカリッと中はふわっと。

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