きゅうりとみょうがとわかめの酢の物
うさこのおうち @cook_40094213
塩蔵わかめを湯通しして磯の匂いを軽減させています。みょうがが入って夏らしい酢の物です。
このレシピの生い立ち
酢の物を副菜にしたくて家にあるもので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは輪切りにして塩揉みしてしばらくおいてから水分を絞る。
- 2
わかめは水洗いして塩を流す。熱湯にさっとくぐらせてざるにあける。食べやすく切る。みょうがは千切りにする。
- 3
合わせ調味料を作ってよく混ぜて砂糖を溶かす。
- 4
きゅうり、みょうが、わかめを3に入れて混ぜる。
コツ・ポイント
少し置いてから食べた方が味が馴染みます。
リアクション
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