銀鮭の蒸し焼き♪
いくおっちゃん @190_chan_pad
家でBBQじゃないですが、ドーンと焼いて、バクバク食べましょう！
このレシピの生い立ち
食材物色中に、生銀鮭のオレンジ色の塊が目に飛び込んできました。ちゃんちゃん焼きのイメージがわき、野菜炒めセットと合わせて蒸し焼きにしてみました。
アプリでひらく作り方
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日本酒を振った生銀鮭をフライパン用のアルミホイルに乗せ、さらに調味スパイスを振って中火で加熱し始めます。
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刻みにんにくを銀鮭の身に振りかけ、野菜炒め用としてパッケージされた野菜たちにオリーブ油をかけ⋅⋅⋅
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- 3
蓋をして、蒸し焼きにします。中火で15分ほどです。
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- 4
蓋を取り、プルーン酢を回し入れて、さらに２～３分で仕上げます。
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- 5
アルミホイルの四角をソッとつまみ上げて、大皿に移したら、いただきます！
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コツ・ポイント
シンプルに蒸し焼きにするだけです。味付けはお好みで！今回はプルーン酢でやってみました。
リアクション
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