とうもろこしと海老の炊き込みごはん

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米川春香（およね）
米川春香（およね） @oyone3

ピラフでお馴染みの組み合わせを、和の炊き込みごはんにしました。生のとうもろこしのシャキッと感と香りが最高に美味しい！
このレシピの生い立ち
とうもろこしごはんに大好きな海老を入れようとして、白いごはんだとピラフみたいなので、醤油味にしたら美味しかったです。

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材料

米2合分
  1. 米 2合
  2. むき海老 150g
  3. とうもろこし 1本
  4. 白だし 大さじ2
  5. 醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    米を洗って、炊飯器の内釜に入れる。

  2. 2

    白だしと醤油を加えてから、水を2合の線まで入れて混ぜる。

  3. 3

    とうもろこしの粒を包丁でとり、芯も一緒に内釜に入れる。

  4. 4

    洗ったむき海老を入れて炊飯する。

コツ・ポイント

とうもろこしは缶詰じゃなくて生を使ってください。

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レシピ作者

米川春香（およね）
米川春香（およね） @oyone3
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