鶏とあさりと豆腐の卵とじ
YOUKEN99 @cook_40321861
鶏肉とあさりのだしが優しくとっても美味しい！スープまで飲み干してしまいます！
このレシピの生い立ち
冷凍して忘れてたあさりを見つけ、豆腐の卵とじに入れただけですが、美味しい！となりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切る
ねぎはみじん切りにする
玉ねぎも薄めにスライドする - 2
お鍋に出汁の材料を入れて一煮立ちしたら鶏肉と玉ねぎを入れる
- 3
鶏肉にあらかた火がとおったらあさりを入れ、豆腐はスプーンで救いながら入れる
- 4
2〜3分煮込み最後に溶き卵を回し入れ、半熟くらい固まったら火を止める。
- 5
器に盛りねぎをのせて完成
コツ・ポイント
だし汁はお好みで加減して下さい
麺つゆでもok
あさりはむき身にしましたが殻付きだと豪華になりますね
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