野菜とちくわの梅和え☆
うるま市健康支援課 @urumacity_official
冷凍野菜活用レシピ☆梅と酢でさっぱり！お弁当にも！１人分：35kcal 塩分：0.8ｇ
このレシピの生い立ち
暑くて食欲がない時でもさっぱり食べられる野菜料理を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を耐熱ボウルに入れる。※画像は冷凍野菜を使用。冷凍人参ID : 21846889
冷凍小松菜ID : 21848169 -
- 2
ふんわりラップをして電子レンジ600Wで約5分加熱する。水分が出たら、水気を切る。
- 3
ちくわは斜め薄切りにする。梅干しは種を除き、包丁でたたいて刻む。
- 4
加熱した野菜にちくわ、梅干し、米酢、削り節を加え和える。
コツ・ポイント
電子レンジの種類によって加熱時間が異なります。野菜の加熱具合をみて、調整してください。今回は塩分10％の梅干しを使用しました。さらに塩分を減らしたい方は、梅干しを1個にするか、塩分控えめ梅干しを使用してください。
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