冷凍卵でとろ〜り！卵きんちゃく
ふんにゃん @cook_40251612
油揚げにめんつゆが染み込み、たまごのとろ〜りとした食感がとてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
とろ〜りとした食感がクセになります。冷凍卵を使うと簡単に！
アプリでひらく作り方
- 1
卵をジップロック等に入れて冷凍する。
殻はひび割れます。 -
- 2
油揚げを半分に切って袋状に開き、殻を剥いた冷凍卵を油揚げの半分に1個ずつ入れて爪楊枝でとめる。
-
- 3
小鍋に入れて、浸る程度に★を入れて沸騰させる。
5分程度煮て、火を止める。 -
- 4
蓋をして、３分ほど余熱で火をとおして、出来上がり！
-
コツ・ポイント
無いです。冷凍卵の殻は流水をかけると剥きやすいです。
出汁の味付けはお好みで変えていただいてもいいと思います。
うちでは、おでんの種として食べる事もあります。
リアクション
レシピ作者
あけましておめでとうございます！皆さま、年末年始はいかがお過ごしでしたか？私は、といえば人生初のインフルエンザに罹患してしまい買い物はもちろん、初詣にすら出かけられず寝正月でした。その間もたくさんのつくれぽをありがとうございました。すべて、とても嬉しく拝見しています。つくれぽのお返事を·····と思って元気になってからと考えていたのですが、ごめんなさい🙇🏻♀️💦とてもたくさん過ぎて·····勝手ながら今回はお許し頂きたいと思っています🙏皆さまも体調に気をつけて 今年もよろしくお願いします(*´³`*) 💕主人とは再婚で27歳も年の差があります。主人の息子には障害があり、偏食もあるためマイペースな活動です。(*´︶`*)★ダジャレ倶楽部会員★お達者倶楽部会員★ヘルシー倶楽部会員ぜよ♪★早起きお弁当チーム (お弁当作り一緒に楽しもうチーム)にも入会しました !★しば漬け食べたい倶楽部も会員募集中です❤️皆さまどうぞよろしくお願いします*\(๑• ₃ •๑)*
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