ヨウサマの減塩筍の甘醤油焼きサラダ
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
デパ地下の惣菜店を参考に私流にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
筍が旬で和洋中エスニックと使い勝手が良いです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2ｇです。
アプリでひらく作り方
- 1
筍を下茹でしてザルで湯切りする。ここで甘口醤油で和える。
ポイント ザルで醤油をかけると焼き加減が良くなる。 -
- 2
サラダ油を敷き筍を軽く炙る。
-
- 3
ザルでサラダキットに白だしをかけて和える。
ポイント ザルでポン酢をかけると余分な汁が濾せて野菜が水っぽくならない。 -
- 4
穂先が厚く食べごたえあります。
-
コツ・ポイント
余分な汁はザルで濾す。
似たレシピ
ヨウサマの減塩時短レシピ里芋のサラダ
デパ地下のRF1、いとはんの里芋サラダを私流にアレンジしました。
ヨウサマの減塩海鮮春雨サラダ
デパ地下柿安ダイニングさんが好きで、よく買いますが、海鮮サラダ、この酷暑に合います。私流アレンジしました。
ヨウサマの水菜と千切り筍のサラダ
デパ地下RFIの筍と水菜のサラダを私流にアレンジしました。やっぱり大手のお惣菜で具材のバランスは良いし美味しいです。
ヨウサマの減塩キャベツのサラダ
デパ地下柿安ダイニングさんのキャベツのペペロンチーノを試しに購入。美味しかったので、私流にアレンジしました。
ヨウサマの減塩お好み焼きサラダ
アサヒビールの酒の家飲みレシピから、ちくわのお好み焼きサラダを私流にアレンジしました。
ヨウサマの減塩レモン×生姜 醤油酢サラダ
今デパ地下が何かと話題になっています。私の料理の参考にしてます、RF1さんのサラダをアレンジしました。健康診断まで減量！
ヨウサマの減塩舞茸とハムのサラダ
名古屋旅行を計画しており、名古屋マリオットホテルの朝食から私流にアレンジしました。
ヨウサマの減塩マカポテのボロネーゼサラダ
新宿高島屋の柿安ダイニングでボロネーゼのポテサラが気になって私流にアレンジしました。
ヨウサマの減塩ブロッコリーのバジルサラダ
私はセブンのタコとブロッコリーのバジルサラダが好きです。低カロリー低塩分で私流に海老でアレンジしました。
ヨウサマの減塩サラダチキン&明太子サラダ
私は7月に福岡旅行して、帰路のANA機内食のサラダを私流にアレンジしました。食感の良いサラダチキンはタンパク質、筋肉を作るので夏バテの体にマッチします。明太子とマヨネーズは相性が良いので、調味料はマヨネーズ、隠し味に醤油を2〜3滴使用しただけです。
ヨウサマの減塩水菜としらすのサラダ
おいしいおつまみレシピ47の本で京都のご当地メニューです。私流にアレンジしました。
ヨウサマの減塩ローストビーフサラダ
デパ地下の閉店セールでローストビーフのサラダを作りました。大根、菜の花、玉ねぎと相性ばっちりです。
ヨウサマの減塩サバ缶サラダ
朝始発で通勤しているので、会社の最寄り駅、24時間営業の居酒屋で朝食をしていますが、そこの定食の小鉢が美味しいので私流にアレンジしました。
ヨウサマの減塩グリーンサラダ
退院して約半年ぶりにデパ地下に行きました。食事のアイデアが浮かびます。RFIの島豆腐のグリーンサラダをアレンジしました。
ヨウサマの減塩おやじのタラモサラダ
デパ地下でサラダを買うと量り売りなので、カロリー塩分表示が不明なので自宅で作ります。
ヨウサマの減塩水菜の中華サラダ
デパ地下で結構メインのところにいる水菜のサラダ。生でもおひたしにしてもさっぱりとしてます。
ヨウサマの減塩アボカドグリーンサラダ
デパ地下のアボカドサラダは中々上手く出来なかった。でも美味しそうにいつも見えてイメージを温めていました。
ヨウサマの減塩かぼちゃのあんかけサラダ
昨年はハロウィンのレシピを遅れましたが、今回はデパ地下をじっくり視察して作りました。オヤジはお酒のおかずです。
ヨウサマの減塩ひじきとチキンサラダ
サラダチキンとひじき、大豆の組み合わせ、非常に合うんですよね。病院食の定番ですがデパ地下にデビューさせたい。
ヨウサマの減塩『農家の食事』チキンサラダ
北海道は昆布をアクセントに使用するので、このレシピは私流アレンジです。夏で食欲減退ですが、火を使わず、ご飯が進みます。
ヨウサマの減塩コンビーフのサラダ
約50年程前、小学校給食のポパイサラダを大人味にアレンジしました。
ヨウサマのカツオ節と大根サラダ
デパ地下のいとはんのサラダ風に仕上げました。大根とカツオ節はよく合います。
ヨウサマで減塩菜の花の洋風酢味噌サラダ
年明け久しぶりにデパ地下散策をし、色々アイデアが浮かびました。洋風の酢味噌和えです。
ヨウサマの減塩ふきとなめ茸のサラダ
デパ地下惣菜売場を意識して今年も頑張ります。徐々に冷蔵庫整理です。
ヨウサマの減塩チキンとキノコのサラダ
そごう横浜店ディーン&グルカのキノコとケイジャンシーズニングサラダが気になったので、アレンジしました。
ヨウサマの減塩牡蠣の小松菜エリンギサラダ
コロナ解禁を初めてデパ地下に行きました。4か月ぶりです。
ヨウサマの減塩いとはん風あんかけサラダ
デパ地下の「いとはん」さんの前を通りかかるといつも気になっていた、湯葉のあんかけサラダ。実際作ってみて餡掛けも合います。
ヨウサマの減塩ローストビーフ風サラダ
クリパの練習！当日ローストビーフを使います(笑)。デパ地下RFIローストビーフサラダを参考にしました。
ヨウサマの減塩ブロッコリーとハムのサラダ
私のブロッコリーサラダはこんな感じです。入院する前に新宿高島屋のPECKで買ったブロッコリーサラダをアレンジしました。
ヨウサマの減塩イカとポテトのサラダ
退院してから5ヶ月ぶりのデパ地下が印象的でした。新宿小田急トロワグロのイカとポテトサラダです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22547315
