簡単で手軽な、きのこたっぷりスープ

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柴犬のくまちゃん🐕
柴犬のくまちゃん🐕 @cook_40430061
新潟県

きのこが、たっぷり手軽に摂れる
スープです(°▽°)
このレシピの生い立ち
ダイエットの味方である
きのこをたっぷり美味しく
食べたくて作ってみた(°▽°)

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材料

3〜4人分
  1. シメジ 1/2パック
  2. しいたけ 1〜3つ
  3. 水 500cc
  4. 塩 小さじ1/2
  5. しょうゆ 少々
  6. 鶏がらスープの素 小さじ1
  7. えのき 1/2束
  8. エリンギ 1本
  9. 玉ねぎ 1/4個
  10. ねぎ 1/2本
  11. 米油 大さじ1
  12. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    エリンギは食べやすい大きさに
    えのき、しめじ、しいたけは
    石づきを取り、食べやすい
    大きさに切る

  2. 2

    玉ねぎは皮を剥き
    薄切りにし、ねぎは
    小口切りにする

  3. 3

    鍋に、米油を入れて加熱し
    2と1を入れて炒め

    水大さじ1（分量外）を加えて
    混ぜながら炒める

  4. 4

    火が通ってきたら、鍋に
    水を加えて、塩、しょう油
    鶏がらスープの素を加えて
    沸騰させて煮る

  5. 5

    具に火が通ったらアクを取り
    器に盛る。

    黒胡椒をふって完成！！

コツ・ポイント

・残ったキノコは、冷凍したり
他の料理に使います

・具を炒める時に、水大さじ1
（分量外）を加えると油が
全体に、広がりやすくなります

・きのこの分量は、好みで変えてもOK

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レシピ作者

柴犬のくまちゃん🐕
柴犬のくまちゃん🐕 @cook_40430061
に公開
新潟県
【お知らせ】今現在、iPhoneが、古いため不具合が出ていて投稿できていませんご了承ください…機種変する事になったのですが訳あって延期に、なりましたが😥引き継ぎ、皆さんの作るつくれぽや美味しそうなご飯は、チェックしたりつくれぽの作者コメントの送信はしますね柴犬のくまちゃんです🐕良いねやフォローしてくださった皆さん、ありがとうございます☺️一人暮らしの30代なので多めの分量は作り置きです暮らしとか、料理のアイデアや裏技が好物なので、皆さんの投稿は、参考になるし面白いですレズビアン（同性愛者）🏳️‍🌈、アセクシャル🏳️‍🌈などLGBTQの当事者であり発達障害の当事者でもあるその他、マイノリティ要素多め…趣味で、楽しくレシピの投稿していけたらと思います🐕・野菜たっぷり作り置きや保存食・創作や思いつき・実家の味や亡き母の味の記録こんな感じのレシピですが😃✨改めて、よろしくお願いします
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