
決定版 京風だし巻き卵

にーなんぐ @cook_40169853
これが食べたかった!
だし醤油や顆粒だしでは出ない味。
このレシピの生い立ち
大原千鶴さんレシピのアレンジ。
卵3個で片栗粉無し。
作り方
- 1
卵を卵白が気にならなくなるまで混ぜる。
- 2
出汁と薄口醤油と塩を入れてまぜまぜしたら油を薄く敷いた卵焼き器で焼く。
- 3
【コツ】
卵白がたらたらになるまでよく混ぜる。 - 4
お味噌汁を作った際の出汁を100ml取り分けておくと楽。
冷蔵庫で3,4日保存可能。
コツ・ポイント
ハンドミキサーでガーすると卵が簡単に溶きほぐせて手が疲れない
ハンドミキサー使用の場合は材料を全て投入してから混ぜてもok
中火から強火で一気に焼き上げる
美味しい卵と美味しい調味料で作る
似たレシピ

だし巻き玉子
出汁がじゅわと出て美味しいです。


だし巻き卵
和風だしの素を使った簡単だし巻き卵!


定番★だし巻き卵
もう1品!と思ったらこれを作っています(^^)焼いている時の香りが大好き!


料亭の味 だし巻き卵
食べた途端出汁が口中に広がるだし巻き卵です。お店の味を自宅でも。


*簡単だし巻き卵*
だし醤油で簡単に♡


顆粒だしで簡単☆だし巻き卵
顆粒だしでだし巻き卵


出し巻きたまご
ほんのり甘め♡パパが大好きなふわふわ出し巻きたまご^^v


だし巻き卵
これぞ割烹の味!!お出汁が美味しければなお美味しくなります!!


味わいだし巻き卵
粉末のだしの素を使っただし巻き卵


「まるごと粉末だし」入りだし巻き卵
「まるごと粉末だし」で簡単だし巻き卵♪


だし巻き玉子
新鮮な卵をいただきました。黄身がオレンジ色で、生で食べても美味しかった。


京風だし巻き
あと一品ほしいときに、パパッとできます。あっさりと薄味の出し巻き卵です。


だし巻き卵
だし巻き卵が食べたくて自分で作ってみました


お弁当に だし巻き卵
うす味ですがお出汁が効いてふわっとジューシー!


だし巻き玉子
出汁をたっぷり入れて焼くのでジュワーっとして胃がもたれないない出汁巻卵です。


油を使わないでできる ダシ巻き卵
強火でやくから、水分の出ない卵焼き。薄味なのでお醤油ポトリして食べてください。


簡単、だし巻き卵!
自家製出汁醤油7752272でだし巻き卵作りました!砂糖なし。


だし巻きたまご
我が家のだし巻きたまごです。普段あまり動物性食品を食べないので、たまご焼きも、お弁当の特別なおかずです。


玉子1個で作るだし巻き玉子(改)
お出汁を増やしました。倍に!!よしこれだ!これなんだ!!


出し巻き卵
(>_>)


だし巻き卵
箸で混ぜるときよりも、ハンドブレンダーを使うと一段ときめ細やかでふんわりと仕上がり、食感もいつもに増してなめらかです。


お出汁のだし巻き玉子 #甘くない
だしの素でも、白だしでも、本だしでも、つゆの元でもない、お出汁のだし巻き玉子。


我が家のだし巻き卵(おネギ入り)
おネギを入れると、卵の甘味が増します♪冷めても美味しい~❤お好みで大根おろしをつけてもOK w(≧▽≦)w


だし巻き卵
出汁がきいててジューシーなだし巻きです。とても優しい味でほっこりです。手間がかかっただけ、やはり美味しく感じます。


だし巻き玉子
優しい味のお出汁が、じゅわっと出てきます!


本格的出汁巻き玉子❣
京料理店のアッサリした出汁巻き玉子です❣


♡ハートなだし巻き♡
卵は1日一人1個まで~でもできるだし巻きたまごです。ちょっと手抜きな作り方ですが、おいしいんですよ(^_^)バレンタインも近いのでハート型にしてみました♡


ふわふわだし巻き卵☆
ふわふわ出し巻きたまご〜大根おろしを添えて〜


【定番】だし巻き卵
定番のだし巻き卵。ようやくちょうどよいわが家味の調味料バランスに仕上がりました**味付けは薄めです*


お出汁じゅわ〜のだし巻きたまご
お店のだし巻きに近いです。じゅわっとお出汁が滲み出ます!大根おろしを添えてもOK♪

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