◆簡単♡厚揚げとこんにゃくの旨煮◆

くまちゃんみかん's cooksnap of when they made ◆簡単♡厚揚げとこんにゃくの旨煮◆.
☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448

お肉無しでヘルシーだけど食べごたえある煮物です♡
椎茸からも出汁が出て、こんにゃくや厚揚げに浸みて美味しいです♡

このレシピの生い立ち
ヘルシーだけど食べごたえある煮物を作りたくて(^-^)/

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材料

  1. 板こんにゃく 1枚
  2. 厚揚げ １パック
  3. 椎茸 ３個
  4. 水 500cc
  5. ■調味料■
  6. 顆粒だし 8g
  7. お酒 大さじ１
  8. みりん 大さじ２
  9. 砂糖 小さじ1
  10. 醤油 大さじ１
  11. だし醤油 小さじ１
  12. 塩 ふたつまみ

作り方

  1. 1

    板こんにゃくを1cm幅に切り、縦に切り込みを入れねじりこんにゃくに。
    沸騰したお湯で1分煮たらザルにあげておく

  2. 2

    厚揚げを沸騰したお湯で1分煮たらザルにあげて一口大に切る
    椎茸は1.5cm幅に切る

  3. 3

    鍋に水と調味料を入れ具材を入れ20分弱火～中火で煮る
    一旦冷まし、食べる前に再度温めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

一旦冷ますことで味が浸みます

味見してお醤油や塩は微調整してください

お好みで竹輪やひら天等入れても♪
(今回、蓮根と生姜天を入れました)

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☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448
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お気に入りのお店のスイーツやお料理を自宅でそれに似せて作ったオリジナルレシピから今までの気に入ってリピっている周囲から評判のオススメレシピも載せていきます(*^_^*)また、短時間で作れるオススメレシピも掲載していきます♪お家にあるもので簡単にアレンジ料理を開発していきたいです♡美味しいものを食べると幸せ～をお裾分け♡コーディネーターレッスンをいかして盛り付けも頑張ります！！
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