アプリでひらく作り方
- 1
★を合わせておく。
- 2
豚こま切れは、食べやすい大きさに切る。
熱湯でゆでておく。
ゆで汁を小さじ1程取り分けておく。 - 3
ゴーヤは縦半分に切り、スプーンでワタを取り除き、薄切りにする。☆を振りかけ、揉み込み、10分置いて水気を絞る。
- 4
お湯を沸かし、③を茹で、水気を切っておく。
- 5
①、②のゆで豚、④のゴーヤを合わせる。
※②の豚肉のゆで汁を少し混ぜると和えやすくなります。
コツ・ポイント
【一人分野菜量】30ｇ
【砺波市産野菜】ゴーヤ
【食器】越中三助焼（となみブランド）
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