イサキの中華炒め

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
難易度 Lv6 🐗: 経験者向け家庭料理(割と難しい)
イサキをオイスターソースと鶏ガラスープで炒めた中華風おかずです🐉🥢
香ばしく焼いたイサキに、シャキシャキ野菜と濃厚なタレがよく絡みます。
白いごはんが進む味です🍚✨
このレシピの生まれたきっかけは、冷蔵庫に余っていたイサキの切り身でした🐟🐰
ひと味違う中華アレンジを楽しんでみて
ください♪
作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです💕
作り方
- 1
イサキの半身を骨を抜いておく。
- 2
塩こしょうを振り片栗粉をまぶす。
- 3
ピーマンを種を取り食べやすい大きさに切る。
- 4
玉ねぎを厚めにスライスする。
- 5
にんにくとしょうがをみじん切りにする。
- 6
フライパンにサラダ油を引き イサキを炒め、こんがり炒めたら取り出しておく。
- 7
フライパンを一度キッチンペーパーできれいにする。魚の油は生臭くなります。
- 8
サラダ油を入れしょうがとにんにくを香りがでるまで炒める。
- 9
ピーマンと玉ねぎを炒める。
- 10
ピーマンと玉ねぎが 炒め 終わったらイサキを戻す。
- 11
醤油 オイスターソース 砂糖 鶏ガラスープ 水を加える。
- 12
水溶き片栗粉を入れて とろみをつけて 完成。
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