イサキの中華炒め

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月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv6 🐗: 経験者向け家庭料理(割と難しい)

イサキをオイスターソースと鶏ガラスープで炒めた中華風おかずです🐉🥢

香ばしく焼いたイサキに、シャキシャキ野菜と濃厚なタレがよく絡みます。

白いごはんが進む味です🍚✨

このレシピの生まれたきっかけは、冷蔵庫に余っていたイサキの切り身でした🐟🐰

ひと味違う中華アレンジを楽しんでみて
ください♪

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです💕

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材料

2人分
  1. イサキ 1切れ 100g
  2. 塩こしょう 少々
  3. 片栗粉 適量
  4. ピーマン 2個
  5. 玉ねぎ 1/4個
  6. にんにく 1片
  7. しょうが 1片
  8. 醤油 大さじ1
  9. オイスターソース 小さじ1
  10. 砂糖 小さじ1
  11. 鶏ガラスープ 小さじ1
  12. 50cc
  13. 水溶き片栗粉 片栗粉 小さじ1 水 大さじ1
  14. サラダ油 イサキ 大さじ1
  15. サラダ油 野菜 大さじ1

作り方

  1. 1

    イサキの半身を骨を抜いておく。

  2. 2

    塩こしょうを振り片栗粉をまぶす。

  3. 3

    ピーマンを種を取り食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    玉ねぎを厚めにスライスする。

  5. 5

    にんにくとしょうがをみじん切りにする。

  6. 6

    フライパンにサラダ油を引き イサキを炒め、こんがり炒めたら取り出しておく。

  7. 7

    フライパンを一度キッチンペーパーできれいにする。魚の油は生臭くなります。

  8. 8

    サラダ油を入れしょうがとにんにくを香りがでるまで炒める。

  9. 9

    ピーマンと玉ねぎを炒める。

  10. 10

    ピーマンと玉ねぎが 炒め 終わったらイサキを戻す。

  11. 11

    醤油 オイスターソース 砂糖 鶏ガラスープ 水を加える。

  12. 12

    水溶き片栗粉を入れて とろみをつけて 完成。

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです。料理が大好きです🌙🐰🔪❤アリサは宇宙カフェのレシピ🐰☕🍳を考えながら、世界中のいろんな料理🇯🇵🇰🇷🌍️🔪、オリジナル料理🐰🌙🚀🔪に挑戦します💫。アリサのレシピは、難易度に分かれているので、ご自身に都合に合わせて取り組むことができます☺️🐰✨🌙🐰🐤難易度Lvについての説明🐺🐰🚀Lv10 🐺: プロ上級者レベル(非常に高度)狼さんレベル非常に高度な技術と多くの経験が必要で、プロフェッショナルの中でも上級者向け。精密な調整や専門的な道具が求められる場合が多い。🐰アリサは寂しがり屋さんだから孤高の狼さんにはなれないなぁ☹️🚀Lv9 🐻: プロレベル(かなり難しい)熊さんレベル熟練した技術を持つプロ向けで、多くの工程や手間がかかる。味や仕上がりの完成度を高めるために、正確な計算やタイミングが重要。🐰いつかアリサも熊さんくらい大きくなるよ🐻‍❄️🌚Lv8 🦅: 上級家庭料理(難しい)鷲さんレベル家庭料理の中でも難易度が高く、複数の工程や複雑な技術が求められる。料理経験が豊富な人が挑戦しやすい。🐰鷲さんやペンギンさんがカッコいいからお友達になりたい🐧🌝Lv7 🦌: 中級家庭料理(そこそこ難しい)鹿さんレベル基本的な技術に加えて、いくつかの高度な調整が必要。家庭料理としては少し難易度が高いが、丁寧に作れば成功する。🐰アリサも鹿さんくらい凛とした女性を目指してる🫎🌛Lv6 🐗: 経験者向け家庭料理(割と難しい)猪さんレベルいくつかの手順に細心の注意を払う必要があるが、家庭料理の範囲内で作ることができる。料理に慣れている人に適している。🐰アリサは猪さんくらい速く走れるもん⏰️🌔Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)アリサレベル基本的な調理技術を持つ人向けで、難易度はそこまで高くないが、少し手間がかかる。🐰アリサはこれくらいならいつでもできるよ🐰💫Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)鴨さんレベル基本的な調理スキルがあれば十分に作ることができ、失敗するリスクが少ない。初心者にも取り組みやすい。🐰お友達の鳩さんや烏くんに教えてもらったよ🕊️🐦‍⬛🌕️ Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)子猫レベル簡単な手順で、あまり手間をかけずに作れる。料理の経験が少ない人でも安心して挑戦できる。🐰子猫ちゃんでもできる。ニャア🐾🌓Lv2 🐕: 超初心者向け(超簡単)子犬レベルほぼ失敗することなく、短時間で簡単に作れる。少ない材料で簡単に調理ができる。🐰子犬くんでもできる。ワン🐾⭐️ Lv1 🐤: 超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)ひよこレベル材料を混ぜるだけで、ほぼ調理技術が不要。初心者でも、気軽に取り組める超簡単なレシピ。🐰ひよこでもできる。ぴよぴよ🐣🌙
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