アプリでひらく作り方
- 1
トマトはくし形に切る。
- 2
フライパンにオリーブオイル・おろしにんにくをいれて、香りが出るまで炒める。
- 3
トマトを入れて強火でさっと炒める。
- 4
トマトを一度取り出して、フライパンの油を拭き取る。
- 5
再びオリーブオイルをいれて溶き卵をながし、半熟になるまで炒める。
- 6
トマトを再び入れて絡めて完成。
コツ・ポイント
・トマトは大きく切ると、炒める時に水っぽくならない。
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