小松菜と卵とツナの炒め

クックSABQVO☆'s cooksnap of when they made 小松菜と卵とツナの炒め.
ゆりのもり's cooksnap of when they made 小松菜と卵とツナの炒め.
ヘルシーお菓子と料理研究所
ヘルシーお菓子と料理研究所 @cook_40133800

野菜嫌いの娘もこれはモリモリ食べます。ツナと合わせることで小松菜の苦味がなくなります。

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材料

3〜4人分
  1. 小松菜 2袋（400g）
  2. 卵 4個
  3. ツナ缶 1個
  4. 鰹節 2袋
  5. ごま油 適量
  6. マヨネーズ 大さじ2
  7. 塩胡椒 適量
  8. しょうゆ 適量

作り方

  1. 1

    小松菜を三センチくらいに切る
    茎の部分と葉の部分に分けておく

  2. 2

    卵にマヨネーズを入れてよく混ぜる

  3. 3

    フライパンにゴマ油をしき、マヨネーズを混ぜた卵をいれて軽く混ぜる。
    火が通ったら卵をお皿に出しておく。

  4. 4

    フライパンにごま油をしき、小松菜の茎の部分を先に炒めて、ツナ缶を入れてさらに炒める。

  5. 5

    小松菜の葉の部分と2の卵を加えてしょうゆ、塩胡椒、鰹節を加えてよく混ぜる。

  6. 6

    最後に鰹節を上にも振りかけたら出来上がり

コツ・ポイント

家にある材料で簡単に美味しく野菜と卵のタンパク質がとれます。
調理時間も炒めるだけ、10分以内で完成しちゃいます！

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レシピ作者

ヘルシーお菓子と料理研究所
ヘルシーお菓子と料理研究所 @cook_40133800
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食用オイルソムリエ　味はもちろん、見た目、時短、コスパ、洗い物最小限を基本に、体にいい油を使用したり、生クリームの代わりに牛乳や豆乳を使うなどヘルシーな材料で最低限の手間でお店の味に近づけるよう研究中。何度も作り特に美味しかったものだけ紹介しています。全て写真付きの作り方で絶対失敗しないレシピです。最近は身体にいいナチュラルフードの勉強中で美肌と健康のためのヘルシーなオイルやヴィーガンレシピも研究中です
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