アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは良く洗い、皮ごと細身の乱切りにし、10分水にさらしてアクを取りザルにあける
いんげんは半分に斜め切りする - 2
水気が少し残ったさつまいもを耐熱皿に並べラップし、600wで4分程加熱して火を通す
- 3
フライパンに油を入れ肉を炒め、色が変わればさつまいもと合わせたAを加え混ぜ、全体に照りがでたらでき上がり
コツ・ポイント
さつまいもは、輪切りや半月切りも◎
豚バラでも美味しくできます
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