アプリでひらく作り方
- 1
白和え衣を作る。
- 2
椎茸はキッチンぺーパーで汚れを拭いて軸を切り、オーブントースターで3～4分焼く。
- 3
かいわれ大根は洗って適当な大きさに切る。
- 4
カニカマは半分に切り、手でさく。
- 5
焼いた椎茸を食べやすい大きさに切る。
- 6
焼いた椎茸とかいわれ大根の水分をキッチンぺーパーできっちり拭き取る。
- 7
全ての材料と白和え衣をざっくり混ぜ合わせる。
- 8
器に盛り付けて、炒りごまを振りかけて完成。
コツ・ポイント
椎茸は焼いた後に水分が出る事、洗ったかいわれ大根の水分と、きっちり拭き取らないと、水っぽくなります。
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