たらの子の煮付け

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

鱈の子(真子)の煮付けです。サッと煮るだけなので簡単~おかずにもおつまみにもぴったり!
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材料

3~4人分
  1. たらの子 300g
  2. 200cc
  3. 醤油 大さじ2
  4. 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 生姜(すりおろし 小さじ1
  8. 和風だしの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    たらの子はサッと熱湯をかけ、3cm幅くらいに切ります。

  2. 2

    たらの子以外の材料を鍋に入れて火にかけます。煮立ったらたらの子を入れます。

  3. 3

    10分くらい煮たら完成。

コツ・ポイント

熱湯をかけると臭みが取れます。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

140㎝わんたるママ
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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