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材料

  1. ウドの皮 100g
  2. 人参 50g
  3. 白だし 小さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 炒りごま 小さじ1
  6. ごま 適量
  7. 酢 ※下処理用 適量

作り方

  1. 1

    ウド→皮を向き千切りにし酢水に5~10分ほど漬け水気をきる

    ※うぶ毛が硬い場合は包丁で擦って取り除く

  2. 2

    人参→千切り

  3. 3

    フライパンにごま油を引き人参とウドを弱火でじっくり炒める

  4. 4

    差し水をしながら炒め全体がしんなりとしたらみりん、白だしを入れる

  5. 5

    水分が飛んだら炒りごまを入れ混ぜ合わせる

  6. 6

    お皿に盛り完成☆

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

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⌯ˆ‎•ﻌ•ˆ⌯♡
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記憶力が悪いので自分用も兼ねてレシピをのんびり載せていきます古いレシピを漁ると記載ミス結構ありますすみません💦猫ちゃんの可愛いお毛毛が結構な頻度で映り込んでしまいまってますばっちいって思うかもですが優しい目で見てもらえると助かります( ˊᵕˋ ;)💦アレルギーはあるけど嫌いなものは0♪桜、薔薇、苦いお野菜、エスニック、癖のある物が大好き♡猫4匹、旦那、ベビ&チビの8人?家族ですฅˆ‎⌯•ﻌ•⌯ˆฅ♡
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