সিম এর আশ ছেরে ধুয়ে নিব

হাফ কাপ পানিতে সিদ্ধ করে নিব

এবার ঠান্ডা করে পাটায় বা ব্লেন্ডারে বেটে নিব

করাইয়ে তেল গরম করে মরিচ গুলো ভেজে তুলব

তেলে বাটা সিম লবন হলুধ ধনে জিরা দিয়ে ভাল করে নারতে থাকব

পানি শুকিয়ে ভাজা ভাজা হলে ভাজা মরিচ গুরা করে দিয়ে দিব পেয়াজ,ধনেপাতা পুদিনাপাতা দিয়ে একবার নেরে মিশিয়ে নামিয়ে নিব

বরবটি.,লাউ এর ছিলা ও এইভাবে করা যায় খেতে ও দারুন লাগে।