মাছের টুকরোতে নুন ও সামান্য হলুদ মাখিয়ে নিয়েছি। কড়াইতে তেল গরম হতে দিয়েছি। নারকেল কোরাতে 2/3 কাপ জল দিয়ে মিক্সিতে পেস্ট করেছি। ছাঁকনিতে ছেঁকে 1 কাপ দুধ বার করে নিয়েছি।

এবার বাকি তেলে আদা বাটা, কাঁচা লঙ্কা বাটা, হলুদ গুঁড়ো, স্বাদ মতো নুন দিয়ে কয়েক মিনিট কষে নিয়েছি। নারকেলের দুধ দিয়েছি। ফুটে উঠলে মাছ দিয়েছি ।