முருங்கைக்கீரை ரசம்

தக்காளியும் புளியையும் வேக வச்சுக்கணும், முருங்கைக்கீரையை 10 நிமிடம் தனியாக வேக வைக்க வேண்டும், பச்சை மிளகாய் பூண்டு குருமிளகு கறிவேப்பிலை கொத்தமல்லி இலை இவைகளை அரைத்து கொள்ள வேண்டும். இப்பொழுது ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு வெங்காயம், வரமிளகாய் கறிவேப்பிலை ஆகியவற்றை சேர்த்து தாளிக்க வேண்டும், இதனுடன் அரைத்து வைத்துள்ள விழுதை சேர்க்க வேண்டும், இதனுடன் தக்காளி புளிக்கரைசல் சேர்க்கவேண்டும் கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்த்து 5 நிமிடம் கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.

இதனுடன் வேகவைத்த முருங்கைக்கீரையை சேர்க்க வேண்டும், இவற்றை 5 நிமிடம் கொதிக்க வைக்க வேண்டும். இப்போது ஆரோக்கியமான முருங்கைக்கீரை ரசம் தயார்.