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長いもと鶏のさっぱり炒め

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コナミ
コナミ @cook_40013375

夕飯をさっぱりしたものにしたい時にはコレ。

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材料

2人分
  1. 長いも 1/4カット
  2. 鶏肉 １枚
  3. 酒 少々
  4. 片栗粉 少々
  5. ごま油 大１
  6. 塩 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に薄切りにし、酒と塩をふりかけて混ぜます。
    片栗粉を入れて軽く混ぜます。

  2. 2

    長いもは半月切りにします。

  3. 3

    フライパンにごま油をひいて、鶏肉から火が通るくらいまで炒め、次に長いもを軽く炒めます。
    味付けは塩で。

コツ・ポイント

仕上げに醤油をお好みで軽くふりかけると風味が増します。

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レシピ作者

コナミ
コナミ @cook_40013375
に公開
ただ今、アメリカ・サンディエゴで生活しています。夫の海外転勤により念願の専業主婦を満喫しています。アメリカでも美味しい発見がありますように☆こなみのおいしいキッチン http://konami97.exblog.jp/
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