低価格！低カロリー！ふんわり卵のあんかけどんぶり

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猫アンパンマン
猫アンパンマン @cook_40020555

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このレシピの生い立ち
千趣会のクッキングレシピを参考に自分なりにアレンジしました

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材料

2人分
  1. 卵 ４個
  2. 豆乳 １カップ
  3. ご飯 ２人分
  4. ☆カニカマ ６本
  5. ☆水 １と1/2カップ
  6. ☆しょうゆ 大さじ1と１/２
  7. ☆酒 おおさじ１
  8. ☆だしの素 小さじ１
  9. ☆砂糖 おおさじ１
  10. ☆酢 小さじ２
  11. 片栗粉 大さじ１
  12. サラダ油 おおさじ１

作り方

  1. 1

    卵を割りほぐし塩、しょうゆ少々で軽く味付ける。そこに豆乳を加えて混ぜる

  2. 2

    フライパンを熱し油をひき卵を流し込みふんわりいり卵を作る

  3. 3

    鍋に水を入れ沸騰したら☆の調味料をいれ味付ける。

  4. 4

    更に沸騰したら片栗粉を倍量の水でといて入れとろみをつける

  5. 5

    どんぶり鉢にご飯を盛りふんわり卵をのせ上からあんをかけてできあがり！

コツ・ポイント

カニカマを豚肉に変えてもおいしいと思います

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レシピ作者

猫アンパンマン
猫アンパンマン @cook_40020555
に公開
結婚４年目の主婦です☆お仕事→システムキッチンの製造。大好きな事→食べること、走ること、山登り。特技→剣道！！
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