なす煮びたしっうま！
loveloveaimi @cook_40016507
これっておいしいですよね。
お手軽に作ります。
あつあつで（*^_^*）うまつ！
冷やしてうまうまっ！
このレシピの生い立ち
以前から作っていためんつゆで作ってみたのがはじまりです。
アプリでひらく作り方
- 1
つゆはあらかじめ作りおきして下さい。材料すべて入れて煮立てるだけです。
- 2
茄子を一口大に切り水につけておく。飾り包丁を入れると味がしみてＧＯＯＤ♪
- 3
フライパンに油を多めに引き茄子を炒める。
- 4
茄子が油を吸って柔らかくなってきたらつゆをひたひたに加えて砂糖も入れて煮立ったらみりんを加えしばらく煮る。
- 5
仕上げにしょうがを入れて完成です。
コツ・ポイント
つゆはいつも作りおきしています。天つゆにそうめんつゆにお使いください。あるととっても便利です。 レシピＩＤ：20611020できゅうりの漬物にもめんつゆ使っています。
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