うどのきんぴら ごま風味
ムスティーママ @cook_40033727
うどを買ってみました。娘が食べられそうなメニューにしたかったのですが。。。
このレシピの生い立ち
娘が食べられるようにと思って作ったのに、手も付けなかった。色合いがダメなんだよね、和食って。。。
アプリでひらく作り方
- 1
うどは皮をむき、厚めの短冊きりにして、酢水に浸しておく。
にんじんも同様に短冊切りにします。 - 2
熱した鍋にごま油を入れ、うどとにんじんを加えて炒めます。
- 3
てんさい糖としょう油を加え、水を少々加え、少し煮詰める。
汁が少し残っているところで火を止め、すりごまを加え混ぜ合わせる。 - 4
盛り付けをして完成です。
コツ・ポイント
旬の野菜なので、ほんとなまで食べても甘味があっておいしいので、薄味でもイイと思います。ごぼうのきんぴらと比較すると火の通りが早く、手軽でスピードメニューかもしれません。
似たレシピ
ウドのきんぴら
山菜ウドの美味しい食べ方です。ウドの苦みを楽しめるレシピです。
山ウドのきんぴら
山ウドが直売所に売っていたので、買って煮てみました。
みっちゃんばあ７０ 
独活のきんぴら
うどの皮で、もう一品！
ウドの皮キンピラ
うどの皮はキンピラに最適♪
あとひき！うどのきんぴら
早春のうどを使ったきんぴらです。うどは外側の皮だけ使います。しゃきしゃきしてて、香りもよく、いくらでも食べられます！
うどの皮のキンピラ
春だからこそのメニューです。ウドの皮も美味しくいただきましょう。
木彫りの豚 
うどの皮だけきんぴら
うどの皮だけ使ってさっぱりきんぴらに。お酢がきいているので、梅雨や夏でもすっきりいただけます。
簡単うどのきんぴら
たくさん買ったうどを消費できます。。
うどのきんぴら
うどを買ったら、皮を捨てずに有効利用してみませんか？冷蔵庫の余り食材とでチャチャッと作りましょ♪
シュロ 
うどの皮できんぴら
余すことなくうどを食べきるうど好きにはたまらない一品です
うどのきんぴら
うどの香りが癖になりそう!(^^)!作り方も簡単です。
トミヒ 
うどの皮のきんぴら♡
ウドの皮も捨てずに食べちゃいましょう♪
うどのきんぴら
日高市の特産品の一つであるうどは「軟化うど」と呼ばれ、香りが高く生でも食べられます。様々な料理でお楽しみください。
山ウドのキンピラ
山菜を採りに行ってウドがあったら作りたい一品です。
うどの皮のきんぴら
☆話題入り感謝☆うどの皮は捨てないでね、うまいんだから。
ウドのおかか☆きんぴら
旬の独活を金平風にしてみました。
うどのきんぴら♪
うどをきんぴらに・・どう？
春を感じて・・・山うどのキンピラ
山うど、春ですね♪皮付きのまま千切りに春の香と味を楽しみませんか？
山うどのきんぴら
チョット濃いめのこの味つけならクセのあるうどもへっちゃら♪野菜嫌いの私が子供の頃から好んで食べてたうどのきんぴらです。
ウドのキンピラ
独活（うど）でキンピラ。定番ですが人参とか混ぜずにウドだけで作ってみました。ピリ辛で美味しい！
きんぴら★うどちゃん！！
油との相性ばっちりのうどちゃん。パクパク食べられますよ。辛いの苦手な方はトウガラシ抜きでも美味しいですよ。
❀うどのきんぴら
うどがお店の売り場に並ぶと“春が近いなぁ”と感じます❀うど…おいしい春の味がしますよね♪
簡単春香るうどのきんぴら炒め
うどが大好きで毎年スーパーにうどが出回ると作るメニューです。簡単で失敗なしのレシピです！
春うどのきんぴら
うどは捨てるところがないってうどのパッケージに書いてあったから、皮もきんぴらにして食べました
うどの皮のきんぴら
うどって、あますことなく食べ切れる！ということを知りました。皮もおいしいです。
ウドと人参でウマウマきんぴら
ウドが余ってしまってて、何を作ろうか考えてたらきんぴらが思いついたってやつ！！
山うどの塩きんぴら
さわやかな山うどの皮を使ったきんぴらです。あっさり塩味にして山うどの風味を楽しめるようにしました。
うどのきんぴら
うどのきんぴら。もう一品欲しい時に^ ^
ウドのすべてを使う きんぴらウド
ウドのすべてを使ってきんぴらウドを作ります。ぜひ、お楽しみください。
クック58QR04☆ 
ウドとこんにゃくのきんぴら
ごぼうのかわりにウドを使った春レシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17490214
