簡単しめじとわけぎを使った豚肉の炒め物♪

LINUXING's cooksnap of when they made 簡単しめじとわけぎを使った豚肉の炒め物♪.
まいまいりん's cooksnap of when they made 簡単しめじとわけぎを使った豚肉の炒め物♪.
ほくねぇ
ほくねぇ @cook_40057586

簡単手早く作れます♪
おかずにもお酒のお供にもうまうまですよぉ～
このレシピの生い立ち
わけぎをいっぱいいただいて
どうしようかなぁ～って。
ぬた以外に何かないものかと思って
炒めてみたら・・・
とってもおいしかったーーー(*^_^*)

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材料

2人分
  1. しめじ 1パック
  2. わけぎ 1/3～半束程度
  3. 豚ロース（薄切り） 3枚程度
  4. ◎しょうが 小さじ1もしくは１かけ
  5. ◎みりん 大さじ1
  6. ◎お酒 大さじ2
  7. ◎しょうゆ 大さじ2
  8. 塩こしょう 少々
  9. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    ◎印の調味料を混ぜておく。しょうがはチューブタイプを使用。生の場合は千切りにしておく。

  2. 2

    豚肉は一口大にカットして軽く塩コショウしておく。

  3. 3

    わけぎを2～3cmの斜め切りし、しめじのいしづきを取り、裂いておく。

  4. 4

    軽く熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉を赤みが取れるまで炒める。

  5. 5

    しめじを入れてしんなりしたらわけぎをいれて軽く炒める。（中火程度）

  6. 6

    弱火にして◎印の調味量を加え軽く混ぜ合わさったら出来上がり♪

コツ・ポイント

わけぎをはじめから入れるとしんなりしすぎるので
しめじよりも後に入れたほうがよいです♪
わけぎがなかったらねぎでもＯＫです！

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ほくねぇ
ほくねぇ @cook_40057586
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料理ビギナーです。皆さんのレシピ参考にしながらがんばりまーーーす！
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