小松菜・油揚げ・やまなめのさっと煮
はーとねこ @cook_40051181
短時間でできます。きのこはシメジやえのきだけなどでもいいと思います。
このレシピの生い立ち
揚げ物の副菜として、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は5～6㎝長さに切る。油揚げは湯通しをして2～３㎝幅に切る。やまなめはバラバラにしておく。
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- 2
だし汁を煮立てて、みりん・薄口しょうゆを入れる。
-
- 3
小松菜・あげ・やまなめを入れて煮る。
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- 4
皿に盛る。
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コツ・ポイント
やまなめは大きななめこのようなもの。おっきいなめこ、の商品名で売られていることもあります。
リアクション
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