作り方
- 1
大根はいちょう切り
厚揚げは8等分
ブリッコリーは房に分け茎は千切り
赤ピーマンは乱切り - 2
大根を水から軟らかく煮る。
ブロッコリーはさっとゆでる - 3
油をひいたフライパンにしょうがを炒める
- 4
材料を
フライパンに加え炒める - 5
炒めたところに調味料を加える
- 6
さっと煮たら火を消してそのまま半日ほど放置しておく
コツ・ポイント
酒器の配置に注意しましょう。
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